Asamushi Kanaya Midori Sencha

Dieser Asa-Mushi-Sencha (kurz gedämpft) zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Blumigkeit und Leichtigkeit m Geschmack und eine klare und grün-gelbliche Aufgussfarbe aus.

Der sehr klar strukturierte und nadelige Tee entstammt zu 100% aus Blättern der ersten Ernte der Teestrauch-Varität Kanaya Midori. Da diese Strauchsorte meist in Mischungen dazu verwendet wird einem Tee Tiefe zu verleihen, ist ein reinsortiger Kanaya Midori Sencha eine echte Rarität!

Kultiviert auf Japans südlichster Hauptinsel, Kyushu, am Rande des Kirishima-Gebirges in der Region Kirishima.

Biozertifiziert: DE-ÖKO-039, Nicht-EU-Landwirtschaft, 100 Gramm

Zubereitungsempfehlung in einer Kyusu (japanische Seitengriffkanne): ca. 1-2 Teelöffel Tee für 200ml, Aufgusstemperatur ca. 65-70 °C, Ziehzeit: 1. Aufguss 60 Sekunden, 2.- 3. Aufguss 10 Sekunden