Der Hishaku wird traditionell bei Teezeremonien zum Schöpfen von heißem Wasser aus dem Kessel verwendet.
Er ist zu 100% aus Bambus, hat einen langen Stil und eine Schöpfkelle, die genau die Menge Wasser aufnehmen kann, die für die Zubereitung von einer Portion Matcha benötigt wird. Der Hishaku macht die Teezeremonie somit nicht nur stimmungsvoll und authentisch, sondern hat auch diesen praktischen Nutzen.
Zu 80 % gefüllt, entspricht die Wassermenge jener für einen (2-3g) Usucha (dünnen Tee).
Zu 50% gefüllt, enthält der Hishaku die ideale Menge für einen (4-5g) Koicha (dicken Tee).
Dieser Hishaku ist prinzipiell für jeden Kessel geeignet, jedoch von Größe und Stil für eine feste Feuerstelle („ro“) konzipiert – wie sie im Winter für Teezeremonien zum Einsatz kommt.
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